Objective understanding of five front-of-pack labels among consumers in Nelson Mandela Bay, South Africa

Objective: This study aimed to assess the objective understanding of five front-of-pack label formats, namely the Reference Intake, Multiple Traffic Light label, Nutri-Score, health endorsement logo and warning label, among consumers in Nelson Mandela Bay, South Africa. Design: This was a cross-sectional, exploratory study. Setting: Interviewer-administered surveys were conducted at 12 randomly selected food retail outlets in an urban setting.Subjects: A total of 359 adult participants were included in this study. Outcome measures: Objective understanding was measured by asking participants to rank food products according to their nutritional quality, using the displayed front-of-pack label. Results: The type of front-of-pack label significantly influenced ranking ability (p < 0.00001). All the evaluative front-of-pack labels significantly improved the participants' ability to identify healthier food products compared with the no-label control. The reductive Reference Intake, however, showed no significant impact on consumer understanding. Conclusion: Evaluative front-of-pack labels significantly improved the participants' ability to identify healthier food products, when compared with the Reference Intake and no-label control. Future research should test the objective understanding of culturally diverse groups in South Africa, particularly among rural populations.

Rôle de l'organisation des services dans la survenue des abandons des soins nutritionnels thérapeutiques à Kisangani, RDC

Introduction: Peu d'attention est accordée aux facteurs liés à l'organisation des services dans la survenue des abandons des soins nutritionnels à Kisangani. Evaluer le rôle de l'organisation des services dans la survenue des abandons des soins nutritionnels à Kisangani est l'objectif de cette étude. Matériel et méthodes: Une étude transversale était réalisée. Les abandons et adhérents ont été sélectionnés aléatoirement des registres d'hospitalisation des CNTs. A l'aide d'un questionnaire, ces familles ont été enquêtées. Résultats: 135 sujets de 187 sélectionnés ont été enquêtés: 64(47,8%) abandons et 71(52,2%) adhérents. A l'analyse bi variée, les abandons étaient significativement liés: au niveau d'instruction de l'accompagnant ( p=0,033), au temps d'attente de soins (≥ 1 Heure) ( p=0,009), au sexe mixte de personnel soignant ( p<0,001), à la globalité des soins administrés (p=0,001), à la continuité des soins ( p<0,001), à la disponibilité de ressources( p<0,001), et au payement des soins additionnels ( p=0,009). Les attentes des soins de plus d'une heure, le personnel de sexe mixte et le payement des soins additionnels favorisaient les abandons et les 4 autres facteurs les prévenaient. A l'analyse multi variée, les facteurs suivants ont été retenus: le sexe mixte de personnel soignant, la globalité des soins administrés, la disponibilité de ressources et le payement des soins additionnels. Conclusion: les abandons des soins nutritionnels à Kisangani sont aussi déterminés par les facteurs variés liés à l'organisation des services. Les interventions axées sur la formation et la sensibilisation du personnel sur la gratuité et l'importance de la parité dans une organisation des soins sont nécessaires pour améliorer l'adhérence aux soins